прил. 1) Приготовленный из зерен гречихи. 2) Приготовленный из продуктов обработки зерен гречихи (муки, крупы).
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
“
гречневый [шн], -ая, oое. Изготовляемый из зерен гречихи. Гречневая крупа. Гречневая каша. * Гречневая каша сама себя хвалит - посл. о том, кто хвалит себя сам.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.