значения слова грудинка в толковых словарях русского языка:
“
грудинка - мясо из грудной части туши Пример: Свиная г. копченая г.
Толковый словарь Ожегова.
“
грудинка
ж. 1) Мясо из грудной части туши. 2) Копченый или копчено-вареный мясной продукт, приготовленный из посоленной грудной части говядины, баранины и нежирных свиных туш.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
“
грудинка , -и, ж. Мясо из грудной части туши. Свиная г. Копченая г. II прил. грудиночный, -ая,-ое.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.