значения слова пастеризовать в толковых словарях русского языка:
“
пастеризовать - обработать (-батывать) пищевые продукты нагреванием (не выше 100 град. C) или гамма-излучением при консервировании для уничтожения микробов Пример: Пастеризованное молоко.
пастеризовать [тэ], -зую, -зуешь; -ованный; сов. и несов., что. Обработать (-батывать) пищевые продукты нагреванием (не выше 100° С) или гамма-излучением при консервировании для уничтожения микробов. Пастеризованное молоко. II сущ. пастеризация, -и, ж.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.