значения слова сальник в толковых словарях русского языка:
“
сальник - жировая складка в брюшине *** 2. - деталь, герметически закрывающая зазор между подвижной и неподвижной частями машины
Толковый словарь Ожегова.
“
сальник
м. 1) Жировая складка брюшины, являющаяся защитным органом брюшной полости. 2) Устройство для герметизации отверстий, через которые проходят подвижные части механизмов - валы, штоки и т.п.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
“
сальник , -а, м. (спец.). 1. Жировая складка в брюшине. 2. Деталь, герметически закрывающая зазор между подвижной и неподвижной частями машины. II прил. сальниковый" -ая, -ое.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.