значения слова уксус в толковых словарях русского языка:
“
уксус - водный раствор уксусной кислоты - жидкость с резким кислым вкусом, употр. как острая приправа к пище, для консервирования продуктов
Толковый словарь Ожегова.
“
уксус
м. Жидкость с резким кислым вкусом, представляющая собою водный раствор уксусной кислоты и употребляемая в пищу в качестве приправы, для маринадов и т.п.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
“
уксус , -а (-у), м. Водный раствор уксусной кислоты - жидкость с резким кислым вкусом, употр. как острая приправа к пище, для консервирования продуктов. II прил. уксусный, oая, oое. Уксусная эссенция.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.