значения слова форель в толковых словарях русского языка:
“
форель - небольшая рыба семейства лососей Пример: Речная ф.
Толковый словарь Ожегова.
“
форель
ж. 1) Ценная промысловая рыба семейства лососевых, обитающая в реках или озерах. 2) Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3) Кушанье из мяса такой рыбы.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
“
форель , -и, ас. Небольшая рыба сем. лососей. Речная ф. II прш. форелевый, -ая, -ое и форельный, -ая, -ое.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.